2023.05.24 | admin | 11次围观
最后糕羊是一道具有浓厚地方特色的传统美食,主要流行于中国西南地区。这道菜的主要材料是糯米粉和羊肉,因此得名“糕羊”。最后糕羊不仅味道鲜美,而且营养丰富,被誉为川渝地区的特色美食之一。
原料准备
- 糯米粉500克
- 羊肉500克
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 油适量
- 盐适量
做法步骤
1. 准备羊肉
将羊肉清洗干净,切成小块。加入葱姜蒜煸炒,加入豆瓣酱炒匀后加水,煮至羊肉变软。
2. 准备糯米粉糊
将糯米粉放入容器中,加入适量的水搅拌均匀,直至成为糊状。
3. 拌合
将煮熟的羊肉捞出,加入糯米粉糊中搅拌均匀,最后加入盐搅拌均匀。
4. 蒸制
将拌好的糕羊放入蒸锅中,用中火蒸30分钟左右,待糯米糕变熟即可。
食用方法
将蒸好的最后糕羊切成块状,配以自己喜欢的调味品食用即可。最后糕羊呈现出糯米糕的口感,羊肉的味道,给人留下深刻的味觉印象。
总之,最后糕羊是一道独具特色的美食,不仅具有丰富的营养成分,而且口感独特,深受人们的喜爱。
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